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現在のソーホー・スタイルは本意ではないものの、原稿書きの最中キッチンに立ち、火に鍋をかけながら思索にふけるのも、案外気に入っています。料理をすることで、煩悩を打ち消したり、怒りを鎮めたり。。。
昨日、インターネットショッピング・楽天市場スタイルキッチンで衝動買いした、【ル・クルーゼ】センセーショナル・ライン6点セットが、先ほどドカン！と届きました。【ル・クルーゼ】Le Creuset は、フランスで200年もの歴史がある鋳物ホーローウェアの代名詞。かつて、料理研究家の井上絵美さんが、料理雑誌などで紹介したことで人気に火がつきました。
**私が選んだ色は、ダークなショコラ色。。（美しい！）
同じマンションの住人で、パリ暮らしの長かったおばさまが、南仏風バラ肉の煮込みを、鍋ごと差し入れしてくれてからの大ファン♪
カラーが豊富で、何よりスタイリッシュ。とはいえ、機能は抜群です。鍋蓋併せると相当重いのですが、この厚みが高い熱伝導を呼び、料理を美味しく仕上げてくれるのです。
今夜は、この新品鍋に向かって「チキショー！」と鬱憤を晴らしながらも、野球をがんばる息子たちのために、美味しい愛情煮込み料理をつくります！！
■ル・クルーゼ・ジャポンの公式ホームページは、http://www.lecreuset.co.jp/
**お鍋を使用したレシピも掲載されています♪
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