アロハストリートの上野編集長、古澤副編集長の3人で、ロイヤルハワイアンセンター内に新たにできたスシ・レストラン【道楽】を訪ね、一緒にランチを摂りました。
カジュアルな内装で、奥ゆきがあり、テラスもあります。あの老舗レストラン【燦鳥】の真向いにできた、この「道楽」。(まるで、殴りこみのようね)と、私たち。ランチ時、客の顔ぶれをみると、日本人の姿がほとんど見られず、多くが米国人のようでした。
北京ダックのサラダや、ロール寿司、海老とスカロップのランチセットを頼み、3人でシェア。味噌汁が予想より美味しい。。。キッコーマンのソイソースが各テーブルに置いてありましたが、醤油なんていらないほど、ロール寿司とて味が"濃い"のが特徴。血の気の濃い父親に似たのか?、話題の「道楽」は、完全にアメリカン寿司の王道をいってました。
**寿司【道楽】ワイキキ店
道楽のホームページは、http://www.dorakumusic.com/
TEL (808)922-3323
■【SATURA CAKES】
スターバックスやキモビーンズのような雰囲気の店内には、ドリンクメニューのほか、美味しそうなケーキが陳列されています。ここのコンセプトは、「ネバー・アナザー・オーディナリー・バイト」。
経営者は元商社マンと聞きましたが、こういうセンスの持ち主、興味ある!アメリカンドリーム、今の時代も顕在です。
**【SATURA CAKES】ホノルル店
SATURA CAKESのホームページは、http://www.saturacakes.com
TEL (808)537-1206