六本木ロアビルにお店ができた当時は、世の中はバブルでしたし、とにかくセンセーショナルでした。このロアビルも老朽化が激しく、近くとり壊されると聞いておりますが、知らずのうちに、あの大島ラーメンも閉店してしまいましたね。
ベーシックな"秘伝【大島ラーメン】しょうゆ味"(700円)が私は好きで、久しぶり、チェーン店をみつけて食べてみました。やっぱり、美味しい。。東京人の口にあってます。それにしても、ここに働くひとたちは、みな、"職人"という顔つきしているから、不思議なのよね。ラーメンブームの一時代を築いた会社だけに、実力あります。
■大島ラーメンのホームページは、http://www.oshima-ramen.co.jp/
ラベル:ラーメン