
五目まんの中には、ぷりぷりのエビにきのこ類、うずら卵や銀杏などがぎっしり詰まっていて、1個が食べきれない大きさです。いつも家で使用する照宝の蒸籠(せいろ)=15センチのサイズでは、蓋もしまらない大きさ。それで去年の暮れに横浜中華街で新調した27センチの大蒸籠で蒸して、美味しく家族でいただきました。美味!! 近ごろの神楽坂は、本当に雰囲気がよいのです。東京理科大が大きく貢献しているのだと感じます。
■神楽坂 五十番 本店のホームページは、http://www.50ban.com
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