ほんき村の新米【稲の底力こしひかり】が届きました

新米の季節がやってきました。今年は震災の影響で、新米の売れ筋にも変化がみられるようですね。先月末に届きました【稲の底力こしひかり】は、土づくりの段階から「安心」をテーマに作られた一等米。島根県浜田市の弥栄町が産地です。

石見地方のお米を守りたい！と立ち上がった「ほんき村」のこしひかり。早速、炊いてみたら、ふっくらとして、ほんのり甘みが…。これまで、あまり西日本のお米は食卓にのぼらなかったのですが、大きくイメージを変えました。ぜひ一度、ほんき村のこしひかりを、お試しになってみてください。