道の駅 国道307号【せせらぎの里 こうら】を訪ねました。今年4月のオープニングには、群馬への出張と重なり、お邪魔できなかったのですが、その後、売上も順調のようで、楽しみにうかがいました。ちょうどこの日は、ピザ専門店「ピッツェリア ウノ」 のプレオープンの日。11月14日グランドオープンを前に、雨にもかかわらず、たくさんの行列ができていて、焼き立てピザの美味しそうな香りが漂っていました。
日本橋三越前のPIZZERIA UNOで腕をふるったピザ職人さんが、滋賀に移住と聞いたら、そのニュース性も伝わるでしょう。ナポリピッツァ世界選手権での受賞歴もある本格派が、道の駅・こうらにやってきたのです。
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