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**千葉千枝子**旅のエクセレンス
出張もプライベートも、どんなシーンでも粋に美しい旅姿でありたいもの
人生は旅ですから!旅をテーマに日常を綴ります
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「観光経営学入門」
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単著
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観光学基礎(第8版)
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(JTB総合研究所)
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観光学基礎(第5版)
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(JTB総合研究所)
単著「
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(学芸出版社)
単著「
JTB 旅をみがく現場力
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共著「
観光学基礎(第4版)
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(ジェイティービー能力開発)
単著「カナダ バンクーバーロングステイ術」
(JTBパブリッシング)
単著「悠々ロングステイガイド台湾」
(イカロス出版)
単著「ハワイ暮らしはハウマッチ」
(イカロス出版)
単著「悠々パース暮らし」 (綜合ユニコム)
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2019年08月31日
岩手県岩手郡岩手町【いわてまち大縁会2019】に出席しました
原宿ベニーレベニーレで開催されました岩手県岩手郡岩手町【いわてまち大縁会2019】に出席しました。
岩手町にゆかりのある100名近い方々がご参集されました。
冒頭ご挨拶をされた岩手町の佐々木浩司町長です。IGRいわて銀河鉄道さんのご縁で、かねてよりお世話になっております。
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岩手町
岩手県
posted by 千葉千枝子 at 21:59| 東京 ☀|
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地域・まちづくり・NPO
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2019年08月30日
【第44回全国経営学部長会議】に出席しました「経営の知を活かした人づくり」
松本丸の内ホテルで開催された【第44回全国経営学部長会議】に出席しました。
基調講演では、「大学教育アントレプレナーシップーーいかにリーダーシップ教育を導入するか」と題して、早稲田大学の日向野幹也教授がご講演を聴講しました。後半は、株式会社イノベストの松岡洋佑代表がファシリテーターとなられ、対談形式で進行しました。大学教育におけるリーダーシップ教育について、熱い議論が交わされました。
私ども淑徳大学経営学部では、日向野先生が提唱されるリーダーシップ教育を、イノベスト社さんにお世話になりながら正課科目で取り入れております。私自身、導入年からたずさわり、主幹を務めました。
今年で導入から4年半が経過しました。年々、大きな成果を生んでいることは言うまでもありません。
1年次の選択必修科目でありながら、今年度は1年生の全員が履修登録をする快挙となりました。現在、ご担当いただいている先生がたの努力の賜物です。
導入にはさまざま困難もありました。ですが、ひとたび軌道に乗って、その効果が目に見えて現れるようになりました。例えば本学志願者のなかには、「淑徳大学でリーダーシップを学びたい」と門戸を叩いてくれる高校生の方も増えています。
立教大学さんが進めてらっしゃるように、今年後期からは、2年次での履修も可能にしました。
貴重なご講演をありがとうございました。
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淑徳大学
松本市
posted by 千葉千枝子 at 00:00| 東京 ☁|
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観光学と大学教育・キャリア
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2019年08月29日
国宝【松本城】と重文【旧開智学校校舎】信州城下町松本に到着しました
本当に美しいですね、信州。明日午前の会議出席のため、夕刻、松本に到着しました。
若いころから幾度となく訪れてきた松本ですが、このごろは経由などで、ほとんど滞在できなかったので、午後16時過ぎ、荷物を投宿先のホテルに預けてひとり、ぐるっと廻ってみました。
国宝【松本城】の天守に登ったのは、実に30年ぶり。自身の大学時代のゼミ合宿以来です。靴を履き替え、急ぎました。
美しい信州松本をお届けします。
■国宝【松本城】
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ラベル:
長野県
松本市
お城
posted by 千葉千枝子 at 22:57| 東京 ☁|
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日本の名所・旧跡・お城
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2019年08月28日
【葛西臨海水族園事業計画】第3回検討会に出席しました
本日、都庁第二庁舎で開催されました【葛西臨海水族園事業計画】第3回検討会に出席しました。
レガシーを大切に、次世代に遺すべきは遺すこと、教育研究の場としてはもちろん、体験と交流がかなう”稼げる施設”になること、世界に誇れる最新鋭の水族園へ。事業計画について、その議論は尽きませんでした。
ラベル:
東京都
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千葉千枝子の講演
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2019年08月24日
タイ・バンコクから無事帰国 3時間の航空機遅延の結果は・・
約3週間に渡る、タイでの就業体験に臨んでいる中央大学の教え子たち。
その一端しか垣間見ることができませんでしたが、皆さん元気でやっていてホッとしました。
バンコクでは労いの場も少々、設けさせていただき、彼らが投宿するホテル近くの「Clockwork」というお店で、ささやかな食事会も開催しました。
最後の最後、私自身がdelayに見舞われるとは……。
搭乗予定の全日空878便バンコク発羽田行きが、3時間ほど遅延すると連絡がきたのが当日の未明、01:38のことでした。
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posted by 千葉千枝子 at 06:00| 東京 ☀|
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エアライン・空港・マイレジ
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2019年08月23日
タイ全土2300店舗以上【Café Amazon カフェ アメィゾン】が美味しい!
先日、福島Jヴィレッジ訪問の折、【Café Amazon カフェ アメィゾン】が出店していることを報じました。(そのときのブログ記事は、
こちら
)。
そこで今回のバンコク滞在では、「本場カフェ アメィゾンに行くぞ!」と意気込んで、早速お店をみつけて入店しました。
最初に、green tea with milk をオーダーしました。とても美味しい!
先の王様の時代、ロイヤルプロジェクトとして山岳地帯の農民を自立させるために始まった事業が、大きく花開いたのだと実感。コーヒーも、とても高いクオリティです。
ところで本日、帰国の途につくのですが、搭乗予定の全日空便が機材繰りがつかず、大幅遅延との知らせがメールで届きました。羽田到着が日をまたぎ深夜25時ということで、どうしましょう。ショックを受けています・・。確か、加入した海外旅行保険に航空機遅延費用の特約をつけていたはず。
旅の最後に落とし穴でした。
posted by 千葉千枝子 at 04:29| 東京 ☀|
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海外のグルメ・レストラン
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2019年08月22日
中央大学国際観光コース【JTBタイランド】【タイ国政府観光庁本庁】レクチャー受講
中央大学では、インターンシップ科目国際観光コースを、現在も担当しております。
今日は、6期生の皆さんの、JTBタイランドならびにタイ国政府観光庁 本庁でのレクチャー受講に同行しました。
そろそろ疲れがでるころですが、学生たちは世界を舞台にグローバルに働く日本人をまのあたりにして、大きな刺激をうけたようです。
【JTBタイランド】
私としては、一昨年に訪問して以来。このたびもJTBタイランドさんにお世話になっております。
日本人管理職、マネージャークラス、そしてローカルスタッフそれぞれのお立場から、お話をうかがいました。
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ラベル:
タイ
中央大学
JTB
タイ国政府観光庁
posted by 千葉千枝子 at 23:01| 東京 ☀|
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観光学と大学教育・キャリア
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2019年08月21日
ジムトンプソンの家 レストラン&ワインバー【スピリット ジムトンプソンSpirit Jim Thompson】
今回のバンコクでは、空いた時間に自主取材もしました。
2度目の訪問となる「ジムトンプソンの家」。日本語ガイドが案内をしてくれるようになり、以前よりも効率的にまわれるようになりました。
敷地内には、2018年に開業したレストラン&ワインバー【スピリット Spirit Jim Thompson】で、遅めランチョンで打ち合わせをしました。
エアコンが効いた室内ではなく、緑が眩しいテラス席を選びました。
一にも二にも好きなグリーンカレーをオーダーしました。
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タイ
バンコク
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海外のグルメ・レストラン
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2019年08月20日
【ル・メリディアン バンコク】でのインターンシップ女子お疲れ様会@Naraya&mango tree
中央大学インターンシップ科目国際観光コース6期生は、今夏、タイでの就業体験を積んでいます。
今日から、【ル・メリディアン バンコク】での就業体験がスタートしました。
お仕事体験のあとロビーで合流。記念撮影をしてから、女子お疲れ様会を開催しました。
ル・メリディアン バンコクは、パッポンやタニヤの近くに立地する人気のホテル。
すぐ近くには、タイ土産で有名な【Naraya】があります。学生の皆さん、Narayaを知らないというので、まずはショッピング。そのあと、日本にも上陸したタイの有名レストラン【mango tree】をめざしました。
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バンコク
中央大学
タイ土産
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観光学と大学教育・キャリア
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2019年08月19日
バンコクに到着しました【Hungry Nerd】ハングリーナードに再訪
バンコク・スワナンプームに到着しました。2年ぶりのタイです。
中央大学インターンシップ科目国際観光コースの皆さんが、タイでの就業体験に、すでにバンコク入りしています。
今日は移動だけでしたから、夕食で久しぶりにホテル近くの【Hungry Nerd】ハングリーナードに再訪しました。
タイのファミレスで、店員が皆、ナードと同じ眼鏡をかけています。
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タイ
バンコク
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海外のグルメ・レストラン
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2019年08月18日
いわき市 トマトのテーマパーク【ワンダーファーム】おすすめランチブッフェ
トマトのテーマパークをご存知ですか? いわき市の【ワンダーファーム】を訪問しました。
農業生産「とまとランドいわき」、加工・販売体験ができる6次産業化施設「ワンダーファーム」、そして「JRとまとランドいわきファーム」と、とにかくトマト
福島視察に立ち寄ったワンダーファームで目にしたものは、彩り豊かなトマトづくしのランチブッフェでした。「森のキッチン」(レストラン)は満席でした。
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国内のグルメ・レストラン
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2019年08月17日
福島県環境創造センター交流課【コミュタン福島】を訪問しました
今回の福島訪問では、三春町の環境創造センター交流課【
コミュタン福島
】も訪問しました。
ここ環境創造センターでは、福島県、日本原子力研究開発機構(JAEA)、国立環境研究所(NIES)が連携協力して、モニタリングや調査研究、情報収集・発信、教育・研修・交流の4つの事業を推進しているということです(公式ホームページは、https://www.com-fukushima.jp/)
環境回復・創造に向けた情報の発信基地ということで、今回、興味深く視察させていただきました。
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研究論文・科研費
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2019年08月16日
双葉富岡【東京電力廃炉資料館】を訪ねました
【
東京電力廃炉資料館
】を訪ねました。昨年2018年7月20日に訪ねたときは、資料館のオープン前でした(当時のブログ記事は
こちら
)。
東京電力廃炉資料館は、2018年11月30日に双葉郡富岡町に開館しました。
もし行かれるのでしたら、事前に東京電力ホールディングスのホームページ「福島への責任」をご覧になられてから、訪問するのが宜しいのではないでしょうか。賠償、除染、復興推進・・。未曾有の大事故となった福島第一原子力発電所のその後の歩み、私たちが知っておきたい事実と現実が、ここにはありました。
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研究論文・科研費
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2019年08月15日
福島復興のシンボル 【新生Jヴィレッジ】を訪問 【ホテルJヴィレッジ アネックス】に宿泊しました
東日本大震災から8年半が経過しようとしています。お盆のこの時期になりますと、震災当時のさまざまなことが思い出されます。
私自身、研究者人生の集大成になります。
東北福島への観光復興に向けた本格的な支援、後世に語り継ぐための記録と研究。そう決意した私が最初に向かったのは、東京2020の聖火ランナーがスタートする【Jヴィレッジ】です!
1997年7月20日グランドオープン。そこからさかのぼること1994年、東京電力が福島県にサッカー・ナショナルトレーニングセンター構想を提案したことから誕生した施設です(「J-VILLAGEーー復活までの軌跡ーー」より)。双葉郡楢葉町と広野町にまたがる広大な敷地に開発されたJヴィレッジ。震災直後は、福島第一原子力発電所の前線基地になりました。ちょうど事故地点から半径20キロの距離に位置していたのです。
*******************
眩しいほどの緑がピッチを覆う、天然芝のフィールド。私が到着したときは、オレンジ色のビブスをまとった少年たちが、元気にサッカーボールを蹴っていました!感慨ひとしおです。
センターハウスを中心に、S棟、N棟、そして今年オープンしたばかりのAnnex棟とで構成される【
HOTEL J-VILLAGE
】。それぞれの棟に大浴場が併設され、レストランやカフェ、研修室や宴会場、コンベンションホールなどを擁した、大変充実した施設です。画像でお届けします。
事故後もずっと、Jヴィレッジを見守り続けてきた田中取締役に温かいお出迎えをいただきました。(ご本人にご了承をいただきましたので、掲載させていただきます。)この場をかりて御礼申し上げます。
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東日本大震災
福島県
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国内のホテル旅館コンドミニアム
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2019年08月14日
【夕刊フジ】香港騒乱 空港再会も特集記事にコメントを寄せました
旅行会社主催のツアーは、お盆のかきいれどきというのに、香港のデモ騒乱が止まりません。
8月14日付け発売の【夕刊フジ】の特集記事「香港、空港再開も一触即発続く」に、航空機遅延や旅程保証等についてコメントを寄せました。
今回の騒乱で、方面変更をされた方もいらっしゃったことでしょう。
国内旅行は台風10号の影響で、やはり旅程を変更された方が多かったとおもいます。
私は明日から福島です。台風の進路が不安で、東京駅は混雑が予想されるので、上野・大宮を利用する予定。
皆様も、海外・国内ともにトラブルに巻き込まれることなく、ご旅行の安全を祈念します。
zakzak
で、記事を読むことができます。
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香港
旅程保証
旅行会社
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千葉千枝子の取材協力
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2019年08月13日
浦安舞浜のさらなる開発 観光危機管理をヒアリングしました
浦安市舞浜の開発はめざましく、特にホテルの新規開業がまだまだ続く模様です。オリエンタルランド社が、映画「トイストーリー」シリーズをテーマにした新ホテルの建設を予定、2021年度の開業をめざしています。ヒルトン東京ベイとホテルオークラ東京ベイの中間、かつてのNKホール跡地に建設するのだそうで、感慨ひとしおでした。
こちらは先週、投宿した【東京ベイ舞浜ホテル】の客室から撮影した一枚です。
東日本大震災では、周辺施設の損傷が数々、報道されました。特にリゾートを結ぶ道路は液状化被害が多く発生したといいます。浦安市では、管理者である千葉県と協議しながら、各施設のあり方や今後の対策について検討を重ねています。
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舞浜
浦安市
ホテル
観光危機管理
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旅行業 運輸・観光業
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2019年08月12日
【東京ベイ舞浜ホテル】【東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート】の視察研修をしました
先週、株式会社東京ベイ舞浜ホテルさんの協力を得て、東京ディズニーリゾートRオフィシャルホテル【
東京ベイ舞浜ホテル
】、隣接する【
東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート
】の視察研修会にのぞみました。
cTsutomu Murayama
東京ベイ舞浜ホテルは、海がみえるチャペルを擁しており結婚式はもちろん、修学旅行やファミリー利用でもにぎわう人気のホテルです。
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国内のホテル旅館コンドミニアム
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2019年08月11日
文庫【プロが選ぶ!一度は行ってみたい旅先ランキング】選者掲載されました
書籍のご紹介です。
2019年8月5日発売【NIKKEIプラス1のプロが選ぶ!一度は行ってみたい旅先ランキング (日経ビジネス人文庫)】に、選者掲載されました。
第2部「そぞろ歩きを楽しむ」1日で散策満喫、ほどよいサイズの城下町、というページで、松山城下や弘前城下、川越をご案内しています。
文庫本でコンパクトサイズですし、内容も充実。カラーページもあるので、ぜひご購読されてみてください。
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千葉千枝子
松山城
弘前城
川越
城下町
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千葉千枝子の著書
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2019年08月10日
2019【明治神宮外苑花火大会】を観覧しました
東日本大震災・熊本地震復興チャリティー2019【明治神宮外苑花火大会】を観覧しました。
ライブ付きでお土産もあることから、神宮球場は若いひとたちで溢れかえっていました。
倖田來未さんやゴールデンボンバーなど、馴染みのある楽曲でノリノリに盛り上がってから、花火が打ち上げられました。
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花火
東京都
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日本の祭り・伝統行事
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2019年08月09日
フジテレビ【Live News it!】お盆休み空の便・鉄道・高速はどうなる?報道にコメント出演しました
2019年8月9日放送のフジテレビ【Live News it!】「
台風10号お盆休みに日本列島直撃の恐れ!…空の便・鉄道・高速はどうなる?
」報道に、コメント出演しました。
お盆休み9連休が、明日からいよいよスタート。
すでに一部、高速道路や鉄道が混み始めているようですね。
局からご連絡をいただいたときは出張先でしたので、電話取材で対応させていただきました。
私自身も昨夏、関西で台風にぶつかり、急遽の対応を現地ですることになりました(お世話になったのは奈良ホテルさんでした。助かりました)
ホテルや旅館は台風回避で急のキャンセルもあるので、立ち往生したときは、ぜひ早めのご判断を。
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国内旅行
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千葉千枝子のTV・ラジオ出演
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2019年08月08日
淑徳大学×TJF【旅程管理主任者研修】を実施しました
「添乗員になりたい!」、「旅行会社に就職したい」。
淑徳大学で観光を学ぶ学生たちがTJFさんご協力のもと、【旅程管理主任者研修】を学内実施いたしました。
1日8時間程度の座学が3日間に、添乗実務研修が1日の計4日間。驚くほどの暑さのなか、皆さんがんばりました。
本学ではここ数年、学内での研修実施がなかったのですが、これは在学中にぜひ取得してもらいたい資格と考え、手弁当で実施を決定。初日は私が自ら講義に立ちました。
最終日の今日、朝7時半に成増駅西口に集合した学生の皆さん。プードルがトレードマークの東栄バスさんにお世話になり、旅程管理を学ぶため都内めぐりの旅、添乗研修に向かいました。浅草雷門でのバス乗降や雷5656会館でのお昼食、柴又帝釈天と参道誘導などなど、心に残る研修旅行になったことでしょう。
TJFの皆様、東栄運輸様、そしてご講義をリレーでいただいた講師の方々、何より学生の皆さん、お疲れ様でした!
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旅程管理
淑徳大学
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淑徳大学で学ぶ観光
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2019年08月07日
週刊【世界と日本】第2155号 緑陰テーマ随想「嫌いなもの」をテーマにコラムを執筆
週刊【世界と日本】第2155号(令和元年8月12日号)緑陰テーマ随想で、「嫌いなもの」をテーマに、エビ・カニと題してコラムを執筆しました。
けっして嫌いなわけではない。苦手なわけでもない。
アレルギーで食べることができないのが海老と蟹である。
旅先のホテルや旅館で、はたまた鮨や中国料理などの宴席で、卓上が華やぐ二大海鮮美食を口にできないのは、実に残念で惨めなものだ。(一部抜粋)
ぜひご一読ください。
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千葉千枝子の執筆記事
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2019年08月06日
【改革者】8月号に書評「観光亡国論」を執筆しました
【改革者】2019年8月号(政策研究フォーラム)に、アレックス・カー 清野由美著「観光亡国論」(中公新書ラクレ)の書評を執筆しました。
本著は観光をテーマに、「亡国」や「公害」といった刺激的な言葉が躍るが、観光立国を成し遂げるための根本的な課題や他国の先行事例、そして採るべき方策や提言を丁寧にまとめたものである。(一部抜粋)
機会がございましたらぜひ、お手にとられてみてください。
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観光公害
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千葉千枝子の執筆記事
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2019年08月04日
淑徳大学 千葉ゼミ2年【岩手・奥中山高原視察研修】成果発表会の様子が岩手日報に掲載されました
淑徳大学 千葉ゼミ2年【岩手・奥中山高原視察研修】成果発表会の様子が、2019年8月4日付け【岩手日報】朝刊に、大きく掲載されました。岩手日報さんには、大変お世話になりました。学修内容やコメントが記事となり、学生たちにも大きな励みになりました。心から御礼申し上げます。
(C)M.Honda
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岩手県
奥中山高原
一戸町
淑徳大学
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千葉千枝子の取材協力
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2019年08月02日
淑徳大学 千葉ゼミ2年【岩手・奥中山高原視察研修】を実施しました vol.2
奥中山での合宿2日目の朝も、学生たちは早朝から精力的に視察をしました。
奥中山高原リゾートには、センターハウスがある本館と、さらには別館があり、いずれにも大浴場が併設されていまs。
別館に寝泊りした学生たちは、天然温泉【朝朱の湯】に思う存分浸かったようで、比較対象にと、本館の煌星(きらぼし)の湯も利用しました。
これら温浴施設もまた、重要な観光資源。日帰り利用も可能な施設です。
奥中山高原リゾートに隣接するのが、【岩手県立児童館いわて子どもの森】。
こちらでは、主任児童厚生員のゆっきぃさんに施設内のご案内をいただきました。
大学生も120%楽しめる場所と、学生たちは大喜びでした。
御所野遺跡が世界遺産に登録され、ヘリテージエリアとなったその暁には、県内外からの訪問もきっと増えることが予想されます。
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淑徳大学で学ぶ観光
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2019年08月01日
淑徳大学 千葉ゼミ2年【岩手・奥中山高原視察研修】を実施しました vol.1
淑徳大学経営学部観光経営学科で学ぶ千葉ゼミ2年の皆さんと、2泊3日の行程で、岩手・奥中山高原(一戸町)の視察研修ゼミ合宿を実施しました。
盛岡駅西口に、朝早く集合したゼミ生たち。その大半が、早朝盛岡着の夜行バスで関東から集結です。
車中、福田パンあんバター味をひとり一つずつ、おもてなしくださったのは、奥中山高原の社長さん。
皆さん、眠たい目をこすりながら、その美味しさを噛みしめました。
マイクロバスで一路、まずはユネスコの世界遺産登録をめざす御所野遺跡を訪ねました。
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淑徳大学
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淑徳大学で学ぶ観光
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