【大島ラーメン】

"安定した旨さ"を感じさせる【大島ラーメン】。
六本木ロアビルにお店ができた当時は、世の中はバブルでしたし、とにかくセンセーショナルでした。このロアビルも老朽化が激しく、近くとり壊されると聞いておりますが、知らずのうちに、あの大島ラーメンも閉店してしまいましたね。

ベーシックな"秘伝【大島ラーメン】しょうゆ味"（700円）が私は好きで、久しぶり、チェーン店をみつけて食べてみました。やっぱり、美味しい。。東京人の口にあってます。それにしても、ここに働くひとたちは、みな、"職人"という顔つきしているから、不思議なのよね。ラーメンブームの一時代を築いた会社だけに、実力あります。


■大島ラーメンのホームページは、http://www.oshima-ramen.co.jp/