中国薬膳【星福】銀座一丁目店

ご主人の赴任にともない中欧・ハンガリーはブタペストに暮らす、大学時代の後輩が、先週、一時帰国をしました。ゆっくり夜に食事でもと、「何が食べたいかしら？」と尋ねたところ、中華、それも点心がよいと言います。意外にも、「（ブタペストには）美味しい中国料理店がなくって」と彼女。世界いたるところで、"ハズレが少ない"といわれる中国料理ですが、とりわけ美食が集中する東京には名店が多く、サービスも洗練されていますよね。自由競争にさらされたばかりの中欧では、美食の進出も、まさに"これから"なのかもしれません。

中国薬膳【星福（シンフウ）】の本店（銀座かねまつビルにあります）のランチメニューが大好きで、以前は、毎週のように訪ねていたのですが、銀座一丁目店は私も初めて。夜というのに点心のコースがあると知り、こちらで待ち合わせをしました。



薬膳スープに始まり、大根餅や小龍包、春巻、蒸し餃子、焼売、叉焼包、胡麻団子と、ひと通りが味わえます。ちょっとお店が狭いのが気になりましたが、女性グループやカップルも訪ねていました。
「東京は暖かいですね」と、彼女。日本茶のインストラクター資格を持つほどに造詣が深く、来日中は茶どころ静岡も訪ねる予定だそう。鹿児島土産の茶の味は、いかがでしたか？　久しぶりの日本を、存分に楽しまれてくださいね。


■中国薬膳料理【星福（シンフウ）】のサイトは、http://www.xingfu.co.jp/
■彼女が主宰するブログ【お茶のある日々】は、こちら