浅草【むぎとろ】本店

浅草・駒形橋のたもとにあります味の老舗 浅草【むぎとろ】本店を訪ね、「むぎとろ風薬膳御膳」（3675円）をいただきました。国際中医師・薬膳師が、気力・精力の生薬"とろろ芋"を素材に、日本料理のご膳として開発したもので、野菜が多いヘルシー献立なのが特徴です。

こちらが"コラーゲン入りせいろ蒸し"

名物"むぎとろ"のほか"むぎとろそば"や"すいとろ付き薬膳粥"が選べます

お献立も水無月らしく、アスパラのお浸しなど五行膳に始まり、梅肉の効いた鱧（はも）椀、名物・麦とろ。それにメインは、女性に嬉しいコラーゲン玉付き二段の"せいろ蒸し"。もやしが敷かれた豚肉の蒸し物上段の、その下を覗いてみると…、お芋をはじめ、各種お野菜の蒸し物で、ごまダレやポン酢にコラーゲン玉を溶かして食すの！お洒落ですね。

この日の会食は、"バンカーつながり"です。新規ビジネスのアイデアをひねりに、三者トップ会談となりました。
梅雨の晴れ間に隅田川。お食事のあとは、まず本店屋上ラウンジ「天空」を見学（画像右）。隅田川花火大会の絶景を連想させます。

続いて、現在建設中の東京スカイツリーをアサヒビール本社の向こうに見渡す、川岸の【浅草むぎとろ別館】芋と串を視察。隠れ家的な素敵な空間を、次のページでじっくりご覧ください。

■【浅草むぎとろ】のホームページは、http://www.mugitoro.co.jp/




【浅草むぎとろ別館】芋と串は、隅田川岸に佇む隠れ家的空間。老舗むぎとろのイメージとは多少異なり、お洒落なラウンジ風の店内です。

1階（画像左上）は防波堤の高さで夜のお食事向きですが、2階（画像右）に上がると別世界。建設中の東京スカイツリーが、チラリ。
アサヒビール本社屋の向こうに、まるで絵になる角度で見渡せます。

隅田川の眺めもよく、最高の景色のなかお食事が楽しめる趣向。
それに2階には、お洒落なバーもあるんですよ！

老舗のよさを活かしつつ新生「株式会社浅草むぎとろ」を盛りたてるべく日夜、社長業でご多忙の池上さん、ご案内をありがとうございました。
ギャル曽根さん出演のTV番組「大食い選手権」の模様も笑えましたが、各界著名人のご利用も多いようで、守備に加え、これからの変化球を心より楽しみにしております。

こちらが川岸とは反対側にしつらえてあるバー