台湾観光美食の饗宴 感謝の夕べ ホテルオークラへ

今日は、台北駐日経済文化代表処、台湾・交通部観光局共催の【台湾観光美食の饗宴 感謝の夕べ】へ。台湾から来日した有名シェフらが腕をふるう台湾創作料理に舌鼓を打ちました。

近年、アジアの食のレベルが著しく向上していると実感します。この日、会場となったホテルオークラには、観光運輸の関係者、マスコミ関係者らの、それもトップリーダーたちが多数ご来場されました。上の画像は鏡割りならぬ甕割り。紹興酒がおさめられた大甕を、にぎにぎしくかち割ってのオープニングです。

台湾は昨年、過去最多129万人の日本人観光客が訪れました。震災のあった年にも関わらず、これだけ多くの人たちが台湾を訪ねたのです。招聘されたシェフの方々は、「台湾美食展」創作料理部門のグランプリ受賞者たち。会の最後には、参加者全員が大きな輪となって日台の友好を誓いました。謝謝你