【ヤマサ醤油】工場見学と回転寿司【島武】

■日経おとなのOFFウェブ版に、"わたしのクルーズスタイル"インタビューが装いもあらたに再掲載されます。本日より連載がスタート！

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■ヤマサ醤油工場
「銚子観光のクライマックス」と言えば、醤油工場見学！
今回は、東京ドーム5個分という広大な敷地で、世界のヤマサ醤油すべてをココで製造するという【ヤマサ醤油】の工場を見学しました。

場所は、銚子電鉄【仲の町駅】（なかのまち）の目の前。映画上映とあわせ、所要50分で工場内をめぐります。

醤油発祥の地・和歌山県は紀州徳川の醤油作りの技術が、黒潮に乗って千葉県に運ばれたという歴史的背景。それに、銚子は、巨大消費地お江戸への運搬もよく（利根川河流）、気候的にも、醤油作りに最適だということで、この地に根づいたそうで、（う〜ん、納得）。
お土産に、醤油差しをもらいました！


**【ヤマサ醤油】工場見学
ホームページは、http://www.yamasa.com
工場見学案内の専用電話は、0479-22-9809（要予約）
午後の受付は15時まで。見学は、映画上映も含め、約50分。
女性の案内係のかたが、工場内のもろみづくりなど、製造工程を案内します。（入場料なし！無料です）

■さかな料理【島武】（しまたけ）
犬吠駅近くのさかな料理専門店【島武】で、遅めのランチ。
こちら、1階が回転寿司、2階がお座敷。

回転寿司と言っても、そこらの回転寿司と違い、ネタが普通じゃない！オオトロは皿からはみ出すほど大きいし、金目鯛はこの上ない美味しさ。つみれ汁も、磯の香りがして、美味しかったです。

場所は、犬吠駅下車後、線路を渡った角。ガソリンスタンドの目の前。


**さかな料理【島武】（しまたけ）
銚子市天王台10195-1　TEL[phone]
火曜日定休