上野【韻松亭（いんしょうてい）】校外実践学習でお座敷ランチ

淑徳大学の観光経営学科では実践学習に重きを置いています。この日は、堀木ゼミと千葉ゼミ合同で台東区上野エリアを訪問しました。台東区役所でレクチャーをいただいたのち、上野の森にある懐石料理の【韻松亭（いんしょうてい）】さんで暑さをよけてお座敷ランチをしました。こちらがその、「花籠膳」（2000円）です。

いつも混雑している人気店で、若い人には敷居が高いかもしれません。ですが、こうしたお店で食事がとるのも、観光を学ぶ学生たちにとっては貴重な体験でしょう。

食事のあとは皆さんとで不忍池周辺を散策して、次の学びのため、インバウンドに人気の旅館「澤の屋」さんへと向かいました。観光カリスマで当主の澤さんは、母校の先輩でもあり、お話を賜るのに私自身がとっても楽しみでした。こちらの様子は、またあらためてお伝えします。