これまでの経緯、「旅館は"事業家"ではなく"資産家"だった」という名句、三種の神器と呼ばれる昨今の運営効率化について等々、目からウロコの話しが続きました。しかも、あの懐かしい名前。。「セレクト3000」という言葉も飛び出し(よく、持って歩きましたわ。。重いのです)、何しろ唸るばかりの2時間でした。
かつての名旅館、名温泉地の現状などをうかがうにつけ、衝撃とともに、"時代の流れ"を感じます。。国内派として現役時代、業界でご活躍された理事の方々も、真剣この上ない表情で、聞き入っておられたのが印象的でした。
**講義をする井門さん(左手)と、ご質問をする横浜商科大・柳川教授。
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