ジムトンプソンの家 レストラン＆ワインバー【スピリット ジムトンプソンSpirit Jim Thompson】

今回のバンコクでは、空いた時間に自主取材もしました。
2度目の訪問となる「ジムトンプソンの家」。日本語ガイドが案内をしてくれるようになり、以前よりも効率的にまわれるようになりました。
敷地内には、2018年に開業したレストラン＆ワインバー【スピリット Spirit Jim Thompson】で、遅めランチョンで打ち合わせをしました。

エアコンが効いた室内ではなく、緑が眩しいテラス席を選びました。
一にも二にも好きなグリーンカレーをオーダーしました。

グリーンカレーには、タイ米があいます。
そのほかにもタイ創作料理の数々、見た目にも美味しそうでしょう？
静かで心が洗われるひと時でした。