おせちは例年、業界応援も兼ねてエースJTBと航空会社2社を入れ替わりに頼んでいますが、今年はコレ。
エースJTB 2022年【新春おせちの鉄人】から名旅館のおせちシリーズから、石川・能登の名旅館 加賀屋さんの「加賀屋おせち和風三段重と酒肴三品付」にしました。
名旅館のおせち販売は、物流や冷凍技術が進化した1990年代後半からJTBでは進められてきました。
旅行業が今、新型コロナウイルスの影響で主たる事業を物販にシフトする動きが加速しています。
難しい問題でもあります。コロナ打撃を特に大きく受けた業種として、さまざまな公的支援を受けるなか、収益確保のために異業種転換すれば、これまでの保護政策が正しいのかどうかという検証も必要といえます。
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