おすすめの一冊【感動経験を創る！ホスピタリティ・マネジメント】

山口一美先生のご著書【感動経験を創る！ホスピタリティ・マネジメント】第3版（創成社）を、今日はおすすめさせていただきます。

私ごとですが淑徳大学入職後、ホスピタリティ・マネジメント科目を2クール（2016年度・2017年度）担当させていただきました。
当時、適切な参考書がなかなか見つからず苦労した記憶があり、そのなかで辿りついたのが山口先生のご著書でした。
山口先生とは今から10年前、神奈川県庁の観光審議会でご一緒させていただいてからのご縁です。
諸外国で知見を深められるなどして、地に足つけてホスピタリティを追究される姿勢に、私自身、大変学ばさせていただいております。