連休明けに控える長めの海外取材スケジュールに備え、連休はゆっくり東京で過ごす予定でおりましたが、まったくの思惑はずれ。数年ぶりの"再会"続きで、打ち合わせと執筆の合間に、ランチ・飲み会・ランチ・飲み会……と、連休前半、飽食を極めています。
そうした状況下ですが、北海道芦別市から、美味しい贈り物が届きました。甘いものは、別バラ。【横市フロマージュ舎】の"横市レアチーズ"です!
「チーズは漬物と同じ」というオーナーの持論から、熟成前に販売し、食べごろを消費者に決めさせる、という横市チーズは、6万人もの顧客を抱えているのだとか。北海道の口コミポータルサイトBest!from北海道のページをご覧ください。
■横市フロマージュ舎
芦別市本町1077番地 TEL 0124-22-2007
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