【コンラッド東京】チャイナブルー

汐留にあります【コンラッド東京】最上階にあるミシュラン掲載の中国料理レストラン【チャイナブルー】で、このたびブランニュー・オープンをした【コンラッド・モルディブ・ランガリ・アイランド】のGMカースティン・シーク氏を囲んでの懇親会の席がありました。（ドイツ国籍のカースティン氏に、「先週まで、ムーニックとベルヒテスガーデンに行っていたの」と話したら、「ベルヒテスガーデン、すごく綺麗なところでしょ！」と嬉しそうに語ってました）

ヒルトンブランドを刷新、ヨーロピアンに洗練されたモルディブのなかでも、アッパークラスのコンラッドにリニューアル・オープンさせたのは、2007年12月のこと。リブランディングの経緯、ファシリティーの内容をご説明いただきました。（詳しいことは、後日、こちらビジネスブログで）
水上ビラを新設、日本人、特にハネムーナーに人気が高いそうです。

　


浜離宮庭園を眼下に、窓外にはお台場やレインボーブリッジがくっきり。フォアグラを載せたキャビアのサンドイッチと北京ダックの前菜（写真上の左）が、とっても美味でした。


■【コンラッド東京】のホームページは、http://www.conradtokyo.co.jp/
■29階の中国料理レストラン【チャイナブルー】は、http://www.conradtokyo.co.jp/restaurants/chinablue/index.html

■【コンラッド・モルディブ・ランガリ・アイランド】のホームぺージは、http://www.conradmaldives.com